Quando fai acquisti in un mercato, non sorprenderti di vedere i funghi shimeji freschi provenienti dalla Cina.Avere persone dall'altra parte della terra per vedere i funghi esotici cinesi è già l'operazione di routine dell'azienda di funghi Finc.Questi piccoli funghi portano la nave attraverso l'Oceano Pacifico e poi arrivano sul tuo piatto.Allora come vengono coltivati questi funghi per sopportare viaggi così lunghi ma rimanere freschi?Vediamo la seguente introduzione per conoscere questo magico processo di crescita.
(Funghi Finc nel supermercato israeliano)
Nel momento in cui entri nel laboratorio di produzione automatica dei funghi shimeji, sentirai il sapore forte dei funghi freschi.Dal 2001 Finc Group coltiva funghi shimeji.Finc è la prima azienda a coltivare funghi shimeji in bottiglia in Cina.Ha dato inizio ai tempi della coltivazione dei funghi fuori suolo.È stata fondata da appassionati ed esperti di funghi e ha investito anche l'Accademia di Scienze Agrarie di Shanghai.Usano specie e materie prime ben selezionate, propagano la specie madre, possiedono un'eccellente linea di produzione.
Le materie prime utilizzate per coltivare i funghi shimeji sono rifiuti di riciclaggio della produzione agricola come pannocchie, segatura, crusca di frumento, gambo di fagioli ecc. Provengono dalla natura con un rigoroso controllo.Dopo l'imbottigliamento, le materie prime colturali verranno sterilizzate ad altissima temperatura in autoclave.Successivamente i semi dei funghi vengono inoculati nelle bottiglie sterilizzate.I requisiti ambientali sono molto severi per l'inoculazione, addirittura più severi di quelli della sala operatoria dell'ospedale.La stanza verrà pulita e disinfettata più volte al giorno per garantire la sicurezza.E poi le bottiglie con i semi di funghi verranno trasferite nella sala di coltivazione.Dopo che i funghi si sono grattati e piantati, i funghi si svilupperanno a poco a poco.Dopo 90 giorni circa, la fabbrica potrà avere il grande raccolto.
(inculcare)
I funghi shimeji vengono raccolti interi, senza che venga separato un gambo.I funghi interi di una bottiglia verranno tagliati e poi messi nel cestello.In questo modo gli shimeji sono ancora vivi e possono persino crescere grazie al trasporto.Anche dopo un lungo trasporto, attraversando l'Oceano Pacifico, i funghi possono rimanere freschi.Finora i funghi Finc vengono regolarmente esportati nei Paesi Bassi, nel Regno Unito, in Spagna, Tailandia, Singapore, Vietnam, ecc. L'importo annuale delle vendite all'esportazione supera i 24 milioni di dollari.Insieme alla costruzione dei nuovi stabilimenti, la resa e l'importo delle vendite aumenteranno presto.
Orario di pubblicazione: 03-giu-2019